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+クリスマスディナー2016+




昨日、家族でクリスマスディナーをしましたよ〜




普段の晩ご飯に、ローストチキンが加わっただけのような気もしますが…



でも、ローストチキンが入るだけで、断然クリスマスっぽくなりますね(o^^o)



メニューは…

前菜は

*サーモンのカルパッチョ


ピッツァは3種焼きました。

*ピッツァ 4フォルマッジ
ゴーダ、マリボー、シュレッドモッツァレラ、フレッシュモッツァレラの4種のチーズに蜂蜜をかけて焼き上げてます。

*マルゲリータ
シンプルが一番です。

*コーンマヨのピッツァ
子供が喜びますね^ ^


プリモピアットは

*蛸と芽キャベツのスパゲッティ
オイルベースで仕上げました。

*ベーコンとほうれん草のトマトクリームスパゲッティ
家にある材料で…(^^;


サラダは

*フレッシュモッツァレラトマトアボカドのサラダ


コントルニは

*なすのグラタン


セコンドピアット

*ローストチキン ポテトフライ添え
鶏さんの中にガーリックライスを詰めて焼き上げました。






家族揃ってのクリスマスいいですね♪


子供が大きくなってくると、あと何回こんな風に揃ってローストチキンを囲むのかなぁ〜って思います( ; ; )







あっ、早くクリスマスの飾りを片付けないと。。。







では、次回はクリスマスケーキの記事を…
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テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

+HAPPY BIRTHDAY+





すっかりご無沙汰ブログです…( ̄▽ ̄;)










仕事でお菓子を作る余裕がありませんね…(~_~;)





休みの日に作ろうって気だけはあるんですがね~




思うだけで1日終わってしまいます(ーー;)









昨日は長男の12歳の誕生日だったので、作らないわけにはいきませんよね~







いちご大好きな長男には、いちごをたっぷり使ったデコレーションケーキを^ ^





上のいちごは、女峰と小豆島のいちごを。






中は3段にしましたよ。










小学校の最高学年なので、たくさん思い出を作ってほしいですね(^^)














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+HAPPY BIRTHDAY!!+





今日は旦那の40回目の誕生日^ ^




とうとう、大台です(^_^;)






日曜日にささやかながらお祝いしましたよ~





晩ご飯は手巻き寿司。



(アボカドの色悪すぎ!)





それと、手打ち麺のほうとう♪




お水が多すぎて生地が柔らかく、伸ばすのが大変だった~



いや、大変そうだった~
(息子達がしてくれたので…)








あったまりますね~


野菜もたっぷりだし(^ ^)








バースデーケーキはイチゴのデコレーションケーキ。



たくさんイチゴ入れました♪









今年は前厄なので、何事もなく元気でいてくれることを願いたいものです…








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+謹賀新年+





遅ればせながら…



あけましておめでとうございます。





昨年は気まぐれブログに足を運んで頂きありがとうございました。







8月に仕事を辞めて、後半ダラダラ過ごしておりましたが、



今年は今月中に仕事を見つけて、バリバリ働く所存でございます。












さてさて、今年も代わり映えしないおせち…(^_^;)





とは言え、伊達巻きだけは初挑戦です^ ^





ミキサーでガーっとして焼くだけの簡単レシピを参考に作ってみました♪






長男絶賛!!









あと、いつもと違うところと言えば…




大根と人参で作るなますを、


サーモンを大根で巻いたなますに…







こちらも美味しく出来ました♪









暴飲暴食はしていませんが、胃がもたれ気味…




体重も増えてることでしょう…(~_~;)

(恐ろしくて体重計には乗ってませんが…)









冬休みも明日で終わり、



年末年始のザワつきも落ち着き、



ようやく平常が戻って来ますね。







ちょこちょこパンやお菓子を作りながら、



のらりくらりとブログ更新もして参ります。






今年もどうぞ、よろしくお願い申し上げますm(__)m










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+5-1クリスマスパーティ+





先週の土曜日、長男のお友達をお誘いしてクリスマスパーティを開きました~^ ^





が、しかし。。




その3日前、38度オーバーの熱を出してしまった私…(泣)



木曜は高熱と闘いながら、買い出しへ…


金曜は熱は下がったけど超絶ひどい頭痛と闘いながらケーキを仕込む…


当日は頭痛も治まり喉の痛みと咳だけで、なんとか乗り切った~~








なので、今日はイヴですが、私の中のクリスマスは土曜日で心身共に燃え尽きました…(^_^;)












仲のいい子を誘うように言ったら、なぜか女子の方が多いと言う…




リクエストもあり、ローストチキンを2羽焼きました!





他、ピッツァ3種を2枚ずつ、パスタ、唐揚げ、ポテトなどなど…





子供メニューは楽でいいですわ^ ^






ケーキも2種焼きました~




イチゴのデコレーションケーキとブッシュドノエル。



あとは、シュー生地とカスタードだけ作って、


女子達に仕上げてもらったクロカンブッシュ。



斬新な出来でござんした。








私もお昼からスパークリングを頂きました(^_-)
(調子悪いのに飲むなって!(-。-;)






終始楽しそうで、微笑ましかった~^ ^







来年も出来たらいいなぁ~(体調万全で…)











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プロフィール

HISAKO

Author:HISAKO
イタリア好きで料理好き♪♪
アルコールも大好き(*^-^*)

作れるものは作ってみないと気がすまない^^
だけど、めっちゃ大雑把な関西人です。

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